1970年5月初版
蕭城 【廣告實例研究】(p5~p8)
凍凍果充份運用了廣告力量
一種新產品問世。為求達成大量銷售的目的，必需耍做廣告中其能
否在市場打開銷路。佔得一席地位，甚至在同類產品中，獲得後來
居上的優勢，亦與廣告之成功與否，有極大關係。
經過了最近八年的努力，今日台灣的廣告界中。已有幾家經營得制
度化的廣告代理業者。新產品的銷售廣告計劃。如能充份信任廣告
公司，委託廣告公司負責代為調查設計，並且充份接受廣告公司的
建議辦理，往往會收到意外良好的市場效果。
「凍凍果」，這一種新產品，在去年夏秋兩季，創造市場成功。就
是基於運用廣告成功的一個很好實例。
這種新產品的製造者〈廣告主〉──中央冷凍公司。在產品研製到
達可以問世的標準後，就將整套的廣告工作，包括對產品的命名，
包裝設計、商標設計、而場研究。廣告的步驟等。全部委託國華廣
告公司代理。國華廣告公司雖是具有相當實力和經驗的一家大公司
，接受了這樣整套的工作。亦深感責任重大。當然拿出全力來為廣
告主研究設計。
首先，他們會同廣告主，列出了新產品在市場中的競銷對象，是冰
淇淋、冰棒、水果等等。
在詳加分析比較後，找出新產品有幾項優點：它和很多水果一樣，
都不含澱粉，在營養和味道方面，亦勝過冰淇淋。它又和冰淇淋一
樣，在涼快和簡便性方面，勝過水果，而且能止渴，亦夠衛生。
根據這些優點，遂舉行集腦會議〈Brain Storming〉，研討為產品命
名。初步由大家分別提供了五十餘個名稱，第二步，從其中選出了
三個。最後，再從這三個名稱中，選定這個新穎，讀來順口易記，
亦符合產品本質的名稱──「凍凍果」。
接著，又研究定妥了幾個工作重點：
對於廣告，決定以「零下４０度的滋味」七個字為重點、為標題〈
Catch Phrase〉。筆者認為，這七個字，確可列為廣告標題〈訴求點
〉中的佳作，構想得很有力，亦包含了產品的各項優點。
對於銷售對象，廣告主所提出的主張，是以成人為主，廣告公司所
提出的研究結論，是以兒童為主。廣告主和廣告代理業者，雙方曾
為此討論多次，後者曾提出許多懇切的看法。結果，廣告主接受了
廣告公司的建議，採取以兒童為銷售對象。
對於商標，廣告主在廣告公司所設計的多種圖案中，最後選定一個
簡明的「Ｃ」字圖案為商標，使消費者容易調認，亦代表了廠商的
名稱。廣告公司同時提出，應再選取一個代表商品的象徵，使消費
者，人人一看到這個象徵，就會想到這種商品。選擇了多次，終於
選定一個在日本很流行，有二個大耳朵，和胖得可愛的米老鼠為象
徵。
對於包裝，廣告公司遵照了廣告主的主張，以塑膠袋為主，配印上
美觀精緻的米老鼠和圖案。剌激消費者對它產生「一見就喜愛」的
感覺。有了這個感覺，購買慾亦自然而然地會隨之增加。
對於售價，廣告主決定為每枝只售一元。這種售價，極適合一般消
費者的購買力。亦增加了廣告代理業者，執行廣告必能獲得成功的
信心。
對於廣告媒體的選擇運用，決定先以報紙、電視、ＰＯＰ等為主，
並編製了廣告歌曲〈ＣＭ－Song〉應用在電視廣告中，以引起孩童
們的注意和學唱。
一切準備完妥，開始作區域性的銷售〈時在去年四月中旬〉。先從
南部高雄屏東地區起試銷，竟然一鳴驚人，銷數直線上昇，深深引
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起冷飲業的重視。其旺銷之勢，連廣告主亦感到意外。
五月中，銷路擴展至台南嘉義地區，六月中，再擴大至台北地區，
而漸漸求遍及全台灣。廣告主在這一套計劃中，雖然支付了八十萬
元左右的廣告費用，卻很順利地達成大量銷售的目的，亦獲得了超
出當時預計的經營利潤。
從這個實例中，我們可以看出，廣告主與廣告代理業者的坦誠合作
，是造成這種新產品廣告成功的最主要因素。廣告主非常尊重廣告
代理業者所提供的研究和計劃，廣告代理業者受到這樣的鼓勵，亦
盡心盡力為廣告主服務。
在產品銷售期間，廣告代理業者的工作人員，在欣賞我國紅葉棒球
隊，大勝曾獲世界冠軍的日本少年棒球隊的電視實況轉播時引起一
個靈感。遂即打電話給廣告主，建議他把握機會，在各報刊登慶祝
廣告，進一步拉攏新產品和消費者之間的感情。廣告主認為這一建
議很有價值，立即同意。次日，各報的第一版，出現了凍凍果慶祝
紅葉棒球隊光榮勝利的廣告。許多消費者，都認為這是一則很夠感
情的廣告，使新產品又獲得了一陣良好的廣告效果。這就是雙方合
作得密切的表現。
此外，廣告主所選擇的銷售路線，亦甚精確。他們儘量減少委託各
地冰果店銷售，因為這和冰果店自製自銷的產品有衝突。改委託各
地的雜貨店、食品店及學校福利社代銷。在這些店裡，都佈置了Ｐ
ＯＰ廣告，深能引起路人注目，這條路線是走對了。
同時，這種產品的售價雖低，包裝則極精美，更已被境況富裕的高
級家庭，和上流交際聚會場所採用。這些成果，是顯示銷售和廣告
配合的完好。
假如，當時的廣告主、把廣告代理業者，只看成是廣告美術的設計
者，只看成是辦理廣告刊播手續的承辦者，不重視現代廣告代理業
者所具備的功能，則決不會收獲這樣良好的市場效果。〈1969.3.1
〉
〈1968年大同月刊第50卷第11期P12~P13〉
凍凍果創辦人黃萬益先生訪問記
由於本公司新近出品的ＴＲ－１２０Ｎ冷凍箱一問世即獲得大量的
惠購，引起了記者的注意，經向業務單位探詢，始悉為一家新興的
冷凍食品工廠所承購。這家食品工廠就是今年問世迄今未及三個月
即風靡全國的凍凍果製造廠──中央冷凍食品公司。
凍凍果的暢銷令人感到有點突然。因為這種短期消費品其造成暢銷
的原因不可能單基於廣告的力量，主要的毋寧是品質、價格與消費
者的互相傳報。為幫助大家明瞭一個成功的事業最初如何在創業者
的心裡釀成創意，以及創業者如何持續保持這一事業於不墜，記者
特地走訪了中央冷凍食品公司的創辦人──黃萬益先生。
記者：請教黃先生創辦凍凍果的動機？
黃先生：我常看到做媽媽的，每當小孩討錢買冰棒時，總是面有難
色。因為不給，不符合愛兒的原則；給了又怕冰棒不衛生，吃了有
碍健康。數十年來我一直在經營著與青果冷凍食品有關的事業，所
以如何做出一個符合衛生，而又有營養價值的冷食，以解決母親的
困難及孩兒的幸福問題，進而增進國民的健康這一責任便落在我的
身上。凍凍果即在這一理念之下產生的。因為凍凍果是以純正的特
級砂糖、開水、青果等，在攝氏零下四十度急速冷凍製成。保持了
水果特有的維他命Ｃ等營養價值，而且採用最新技術大量生產，所
以經濟與衛生價值極高，符合了國民生活的需要。
記者：請教冷凍食品暢銷的必要條件。
黃先生：冷凍食品，品質與衛生最為重要。這是我創辦斯業的最高
原則。以凍凍果來說，在這方面所下的成本佔了總成本的八十％以
上。其次，如冷凍小食品金額小而人人嘗試得起的東西，最重要的
銷售原則是薄利多銷。如果單靠廣告而不顧品質，嘗過一次的人是
不會有第二次的購買行動的；相反的，如果在嘗試之後感覺滿意，
不但會引起再次的購買行動，而且他會自動傳告，比自己花錢做廣
告還有效。
記者：臺灣的市場小，無論那一行業，有人掘起之後，繼之就有競
爭者蜂湧以起，所以有「臺灣無三日好光景」之語，黃先生是否對
此話有同感？
黃先生：雖然同感，然而卻不認為這是必然的道理。例如凍凍果目
前即有類似品在市面上魚目混珠。但是我認為這些冒牌貨站不了多
久。因為欲在競爭上站得住，必須有大量的資本，在現代化的設備
下，採取高度的技術，提高品質，降低成本，才能以廉價大量供應
大眾。但是凡是冒牌貨大抵缺乏這些條件，成本甚高而品質難望可
靠，談不上競爭的條件。
記者：為什麼凍凍果要大量採用大同ＴＲ－１２０Ｎ冷凍箱做冷藏
箱？
黃先生：凍凍果是在攝氏零下四十度急速冷凍製成。為保持凍凍果
的品質與剛作出來的沒有異樣，必需有一經常能保持極低溫度的冷
藏器來儲存它。經過性能的比較後，我們認為ＴＲ－１２０Ｎ冷凍
箱性能可靠，箱內溫度可以真正低達攝氏零下二九度，符合了我們
的要求。〈編者按：ＴＲ－１２０Ｎ冷凍箱除冷凍性能好外，另有
幾個優異的特點：雙重絕熱玻璃透明清晰，冷媒壓縮機密閉而性能
高及設計美觀新穎等特點。〉
……待後補充報導
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1971年 保力達公司有個果凍產品取名為「果果凍」
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